Ob Sommer oder Winter – manchmal ist mir einfach nach etwas Leichtem. An solchen Tagen kommt in der Feinerei oftmals eine Pavlova auf den Tisch – zuckersüß und herrlich luftig leicht. Wer es noch nicht kennt: eine Pavlova ist ein Wolke aus Baiser – außen kross und innen weich – […]
Backt ihr auch so gerne Plätzchen wie ich? In der Adventszeit steht meine Wichtelküche selten still. Ich knete, rolle aus, verziere und dekoriere bis auch die letzte Dose gefüllt ist. Das ist jedes Jahr ein wahrer Marathon. Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie glücklich es mich macht mit ordentlich Weihnachtsmusik […]
Sylvester ist eigentlich nicht so meine Baustelle. Wenn es einen Grinch für Sylvester geben würde, ich wäre einer. An diesem einen bestimmten Tag die Party des Jahres feiern zu müssen, hat sich mir noch nie erschlossen und vermutlich wird das auch nicht mehr passieren. Da habe ich es viel lieber […]
…oder ich sattle mein Steckenpferd Ihr kennt das: jeder hat sein Steckenpferd – in jeder Lebenslage. Auf der kulinarischen Ebene fallen euch da bestimmt in eurem Umfeld eine Menge Menschen ein, die für ein Gericht besonders bekannt sind. Mir geht es auf jeden Fall so! …mein Cousin ist leidenschaftlicher Angler […]
Ich bin Jenni und heiße euch herzlich Willkommen in der Feinerei!
Schaut euch gerne bei mir um…
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